食品卫生海鲜类如何环保清洗
-作 者： ls999
-时 间： 2015/3/17 13:55:05
-阅 读：1896
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龙虾、螃蟹、牡蛎、生蚝等带壳类贝味道鲜美，是餐桌上的佳肴，但是由于生长在比较脏污的海水河水淤泥中，表面或壳体中往往容积着很多污垢和细菌微生物等，人工洗涤的方法有时就粗粗的洗一下，清洗费力而且不易洗净，没有达到彻底洗干净的效果。
如果没有很好的洗涤，上了餐桌对人体健康会带来危害。怎样更好更简单的去除污物，同时又保留其鲜美的品质。雷士超声科技彻底解决了龙虾、螃蟹、牡蛎、生蚝等在加工过程中的清洗问题，超声波具有降低微生物细菌活性从而杀菌的作用，因此食用更安全。
清洗过程是这样的：将待清洗龙虾、螃蟹、牡蛎、生蚝等用水冲洗，浸泡滤去沙粒杂质，放入雷士超声波不锈钢清洗槽中，打开开关，频率40KHZ的超声波产生微小震荡，振落缝隙、壳体的污物，超声波促使龙虾腮帮张开，连头鰓颈部的垃圾物一并洗净。一般处理时间为5～10分钟，捞出龙虾、螃蟹、牡蛎、生蚝等，发现壳体清亮干净，而清洗池内水质浑浊不堪，这时只需简单漂清即可。
雷士超声波清洗机，利用超声的方法清洗效果好，洁净度高，效率高，节省人力资源，操作人员的手无须碰到龙虾、螃蟹，不会受伤，同时可保持龙虾、螃蟹、牡蛎、生蚝等存活，可用于家庭、宾馆、饭店、食堂、火车、轮船等场所。
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