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上海科劳机械设备有限公司
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2015年不锈钢巴氏杀菌机 巴氏灭菌机 巴氏消毒机

2015年不锈钢巴氏杀菌机 巴氏灭菌机 巴氏消毒机

设备用途

  蒸汽加热巴氏杀菌机广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估,稳定剂、乳化剂应用,新产品研发与样品制作。各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备可根据需要多罐组合使用,非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用

【巴氏杀菌机分类】

  1)按结构:单罐巴氏杀菌机组,双罐巴氏杀菌机组;

  2)按加热形式:蒸汽加热巴氏杀菌机,电加热巴氏杀菌机

【巴氏杀菌机优点】

1巴氏杀菌机:低温杀菌。最大限度保持了产品的原汗原味

2)豆腐,乳酸制品发酵快,容易坏,使用亚酸过量对人体的危害大,用巴氏杀菌可速度快,效率高,又增加产品保质期。

巴氏杀菌机原理

  杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢

巴氏杀菌机技术参数】

巴氏杀菌机特点

 1)设备所有产品接触的部件均用SUS304/SUS316L不锈钢制造,套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成,产品管件连接采用卫生管接件,符合国家卫生部分要求的食品安全检测标准

  2)卫生级泵循环;

  3)加热形式:蒸汽加热或电加热

  4)三层罐带夹套,聚氨酯作为隔热材料

  5)外接冰水和自来水以供产品冷却

  6)上海科劳牌巴氏杀菌机配有两个罐,一个罐杀菌,一个罐冷却,可实行连续生产;

  7)具有杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度自动控制和调节,操作简单方便

  8)有部件置于不锈钢机架上,移动方便维修方便等特点!鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌,杀菌完毕后既可销售,顾客既可即时饮用,也可带回家饮用,也可放入冰箱里保存,当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶,冰激凌,奶昔等产品

  9)可根据客户具体要求进行定制设计制造

容积

100L

150L

200L

250L

300L

500L

1000L

直径mmmm

φ500

φ500

Φ600

Φ650

Φ700

Φ850

Φ1200

加热功率

9kw

12kw

15kw

18kw

18kw

24kw

30kw

主材

SUS304不锈钢或SUS316L不锈钢

杀菌时间

10-30min

(可调)

10-30min

(可调)

10-30min

(可调)

10-30min

(可调)

5-90min

(可调)

5-90min

(可调)

5-90min

(可调)

杀菌温度

65-90°C

(可调)

65-90°C

(可调)

65-90°C

(可调)

65-90°C

(可调)

65-90°C

(可调)

65-90°C

(可调)

65-90°C

(可调)

加热形式

蒸汽或电加热

配置

自动报警,无菌呼吸器,卫生级离心泵,自动计时,料桶40L,冷却罐,自动温度电控箱

选配

间歇循环,CIP,制冷压缩机等

【售后服务】所有鲜奶巴氏杀菌机一律享有终身维修,质保一年和终身售后技术支持!

鲜奶巴氏杀菌机工作原理,结构、价格详细资料请来电咨询13587405718 在线联系QQ1371723230

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